Cách làm dầu dừa an toàn, nguyên chất ngay ở nhà

August 5, 2014 8:39 am Lượt xem : 801

Dầu dừa là một loại nguyên liệu tự nhiên quý giá và vô cùng hữu ích, nó có công dụng tuyệt vời trong việc bảo vệ sức khỏe và chăm sóc sắc đẹp cho các chị em của phụ nữ. Hiện nay có khá nhiều người biết đến công dụng hữu ích của dầu dừa mà đi tìm mua hoặc tự làm dầu dừa để sử dụng. Tuy nhiên, để có được loại dầu dừa nguyên chất, vừa tinh khiết vừa bảo đảm được đầy đủ dưỡng chất vốn có của nó lại an toàn vệ sinh lại là điều không hề dễ dàng.  Sau đây, mẹo vặt hay sẽ giới thiệu tới các bạn cach lam dau dua nguyên chất tại nhà đảm bảo chất lượng và an toàn nhé.

Cách làm dầu dừa an toàn, nguyên chất ngay ở nhà

Công dụng của dầu dừa là rất lớn trong việc làm đep, dưỡng da, dưỡng tóc…

1. Chuẩn bị làm dầu dừa.

– Cách chọn mua dừa

Muốn chế biến được dầu dừa tinh khiết thì trước hết ta phải chọn được dừa đủ tiêu chuẩn, đảm bảo an toàn. Chúng ta lên chọn mua dừa khô (là loại dừa già) về tự nạo hoặc mua loại dừa khô đã được nạo sẵn bằng máy có bán ở chợ.

Cách làm dầu dừa an toàn, nguyên chất ngay ở nhà

Quả dừa khô đạt tiêu chuẩn

Tuy nhiên, mình khuyên bạn nên chọn mua quả dừa về tự nạo dù nó có mất công một chút nhưng bạn sẽ kiểm soát được độ tinh khiết của dầu và đảm bảo được an toàn. Bạn nên nhớ phải chọn cơm dừa  cứng, khô, có màu trắng sạch vì loại dừa này mới làm ra được nhiều dầu và bảo đảm chất lượng.

Để có thể chế biến được những lọ dầu dừa nóng, nguyên chất thì bạn cần chuẩn bị 1kg dừa nạo và 400ml nước sôi, máy xay sinh tố,  1 chiếc lưới lọc và 1 chiếc xoong và tất nhiên là cần bếp ga hoặc bếp điện…

2. Cách làm dầu dừa

– Sơ chế dừa.

Cách làm dầu dừa an toàn, nguyên chất ngay ở nhà

Nạo dừa thành sợi mỏng

Sau khi đã chuẩn bị được đầy đủ các loại nguyên liệu bạn tiến hành gọt vỏ xám bên ngoài sau đó rửa sạch quả dừa và nạo thành sợi nhỏ. Nếu bạn mua dừa nạo sẵn ngoài chợ thì rửa sạch và để ráo nước

– Lọc lấy lước cốt dừa

Cách làm dầu dừa an toàn, nguyên chất ngay ở nhà

Lọc nước cốt dừa

Tiếp theo, dùng máy xay sinh tố xay thật nhuyễn dừa vừa nạo. Bạn càng say nhuyễn bao nhiêu thì càng thu được nhiều dầu bấy nhiêu, rồi ngâm trong 400ml nước sôi, bạn đảo đều và chờ trong khoảng 15-20 phút.

Cuối cùng, bạn dùng lưới để lọc hết bã và chắt lấy phần nước cốt dừa  màu sữa. Và để có được phần nước cốt dừa tinh khiết nhất thì bạn nên sử dụng thêm vải xô để lọc thêm lần cuối để loại bỏ hoàn toàn các chất bã.

– Tinh chế thành dầu dừa

Bạn cho nước cốt dừa vừa lọc được vào xoong bắc lên bếp ga và đun lửa lớn cho tới khi sôi, sau đó vặn nhỏ bếp xuống. Nên khuấy đều tay và liên tục để nước cốt dừa không bị cháy và dính ở đáy xoong. Tới khi thấy nước đun đã cạn hết, bạn tiếp tục khuấy đều tay để cho dầu dừa chảy ra.

Cách làm dầu dừa an toàn, nguyên chất ngay ở nhà

Dun dầu dừa

Sau một khoảng thời gian, bạn sẽ thấy hỗn hợp dần chuyển sang màu vàng và lớp dầu dừa dần xuất hiện. Tiếp tục đun lửa nhỏ cho dầu dừa sôi cho tới khi lớp bã dừa trong xoong chuyển hẳn sang màu vàng nâu. Sau đó bạn tắt bếp và tiến hành chắt lọc lớp dầu dừa vàng óng.

3. Lưu ý khi làm dầu dừa:

Khoảng thời gian xuất hiện lớp dầu dừa có thể từ 1 tới 2 tiếng hoặc có thể lâu hơn  tuỳ thuộc vào việc bạn lấy nước cốt dừa có chuẩn hay không.

Cuối cùng, bạn chỉ cần đợi đến khi dầu dừa nguội và chiết ra các lọ thuỷ tinh nhỏ dùng dần.

Cách làm dầu dừa an toàn, nguyên chất ngay ở nhà

Cách chiết xuất dầu dừa lạnh

Ngoài ra, cũng có một cách làm dầu dừa khác mà bạn có thể tham khảo đó là cách chế dầu dừa lạnh. Thay vì bạn phải đun sôi phần nước cốt dừa đã lọc thì bạn sẽ rót chúng vào lọ thuỷ tinh, đậy nắp lại và để khoảng 1 tới 2  ngày ở  những nơi thoáng khí . Nếu bạn thấy xuất hiện một lớp váng trên bề mặt thì cho lọ thuỷ tinh này vào tủ lạnh để lớp váng bên trên đông cứng lại. Cuối cùng, dùng một chiếc thìa nhẹ nhàng xúc lớp váng cứng này đi và bạn sẽ thu được lớp dầu dừa ở phía bên dưới.

Cách làm dầu dừa an toàn, nguyên chất ngay ở nhà

Hớt lớp váng bên trên  mặt để thu được dầu dừa bên dưới

Tuy nhiên với cách làm dầu dừa lạnh này sản phẩm có thể vẫn chứa vi khuẩn do không được đun sôi và việc bảo quản chúng cũng khó khăn hơn cách làm bên trên.

Cách làm dầu dừa an toàn, nguyên chất ngay ở nhà

Dầu dừa làm đẹp

Công dụng của dầu dừa là rất lớn  được khoa học chứng mình như việc dưỡng da bằng dầu dừa, dầu dừa dưỡng tóc, chăm sóc và nuôi dưỡng mái tóc khoẻ mạnh, ngoài ra còn có thể ngăn ngừa các bệnh ngoài da. Công dụng của dầu dừa đã được các nhà khoa học công nhận. Hãy bắt tay và làm theo cách làm dầu dừa dưỡng da trên đây nha. Chúc các bạn thành công !


Tags:

Bình luận về bài viết

Bài viết khác